1E-AM5 フードメタボロミクス : 代謝物フィンガープリンティングの食品品質予測への応用(メタボロミクスの実用的運用:疾患バイオマーカー探索からフードメタボロミクスまで,シンポジウム)

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概要

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• 社団法人日本生物工学会の論文
• 2006-08-03

著者

• 福崎 英一郎

  阪大院・工・応生

• 福崎 英一郎

  阪大院・工・生命先端

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