11 食虫植物Nepenthes alataの捕虫袋分泌液のペプチド分解能

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概要

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• Nepenthes is a unique genus of carnivorous plants that can capture insects in trapping organs called pitchers and digest them in pitcher fluid. The pitcher fluid includes digestive enzymes and is strongly acidic. Previous reports revealed that the pitcher fluid has strong proteolytic activity. The activity is thought to be essential for degradation of insect proteins. To elucidate the degradation process of proteins in the pitcher fluid, we evaluated peptide-degrading capacity of the fluid with B chain of oxidized insulin as a model substrate. LC-MS analysis demonstrated that the substrate was rapidly cleaved around hydrophobic amino acid residues. These cleavage sites were close to those by porcine pepsin A.

• 植物化学調節学会の論文
• 2000-11-02

著者

• 安 忠一

  大阪大学大学院工学研究科

• 梶山 慎一郎

  阪大院・工・生命先端

• 小林 昭雄

  阪大院・工・生命先端

• 福崎 英一郎

  阪大院・工・応生

• 小林 昭雄

  大阪大学大学院工学研究科生命先端工学専攻

• 小林 昭雄

  阪大院・工・応生工

• 岡澤 敦司

  阪大院・工・生命先端

• 梶山 慎一郎

  岡山大学 農学部

• 安 忠一

  阪大院・工・応生

• 竹川 昇志

  阪大院・工・応生

• 福崎 英一郎

  阪大院・工

• 岡澤 敦司

  阪大院・工

• 小林 昭雄

  阪大院・工

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