鷄卵孵化ノ化學ニ關スル研究補遺(第三回報告) : 鷄卵内ニ於ケルぐりこげーん分解酵素ノ消長並ビニ二・三内分泌腺ノ影響
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概要
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Der Verfasser hat in der ersten und zweiten Mitteilung die chemischen Substanzen, besonders die reduzierenden Stoffe und das Glutathion in Huhnereiern, die Verschiebungen derselben bei der Bebrutung und den Einfluss der innersekretorischen Drusen untersucht und kam dabei zu dem sehr interessanten Resultate, dass die chemischen Substanzen und das Glutathion durch die Schilddrusenpraeparate am starksten beeinfusst waren. Es ist langst bekannt, dass die Lebenserscheinungen in den Organismen alle von den Fermenten reguliert werden. Durch die Beobachtung dieser Erscheinung kam man auf den Gedanken, dass vielleicht die Fermente auch bei den chemischen Substanzen in den Huhnereiern eine gewissen Regulierung bewirken. Von diesem Gesichtspunkte aus habe ich die Fermente in den Huhnereiern, besonders die Zucker und Glykogen spaltenden, untersucht und ausserdem deren Veranderungen durch die innersekretorischen Drusen beobachtet, was bis heute ganz ungeklart gelassen ist. Die Ergebnisse waren folgende: 1) Im Eigelb von Huhnereiern, bei 37℃ im Brutofen aufbewahrt, wurden nach 12 Stunden die Zucker spaltenden Fermente zwar nur in einer geringen Anzahl der Falle, aber nach 24 Stunden in allen Fallen gefunden. 2) Im Eigelb von Huhnereiern wurden die Glykogen spaltenden Fermente nachgewiesen; teils allmahlich auftretend, teils nach 12 Stunden bedeutend vermehrt, nach 24 Stunden aber sich vermindernd. 3) Auf die Glykogen spaltenden Fermente im Eigelb von Huhnereiern ueben die innersekretorischen Substanzen einen bestimmenden Einfluss aus, namlich: 1. Durch die Schilddrusensubstanzen wird ihre Wirkung verstarkt. 2. Insulin wirkt hemmend. 3. Der Grad der Vermehrung des Zuckers war durch Adrenalin nach 12 Stunden im allgemeinen nicht bedeutende Veranderung oder eine Neigung der Vermehrung festgestellt, nach 24 Stunden aber vermindert. Auch fur die Glykogen spaltenden Fermente ueben die Schilddrusen, Insulin und Adrenalin jedes fur sich einen besonderen Einfluss aus. 4) Die PH-Ionenkonzentration beeinflusst die Glykogen spaltenden Fermente; in PH 7,0 war ihre Wirkung am starksten, in PH 6 und 8 mittelmassig und in PH 5 am schwachsten.
- 京都府立医科大学の論文
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