4A6 USBカメラを利用した実習教育支援(教育システム(2),日本教育情報学会第22回年会)
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概要
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栄養士養成において「校内実習(給食管理実習I)」の役割は大きく、どのように効果的に進められるかが重要である。実習用厨房にUSBカメラを設置し、実習の様子を全体をカバーする4方向から収録用ソフトでパーソナルコンピュータ(以後はPC)に記録する。4画面をリンクさせた画像を見ることにより学生が個人またはグループで作業の流れを確認し、良かった点や改善点を見いだすことができる。教員側は事前指導や事後指導にも活用することができ、良い教育効果を上げている。
- 日本教育情報学会の論文
- 2006-08-26
著者
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