管理栄養士養成教育における食品微生物学実習の授業評価
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概要
著者
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友竹 浩之
飯田女子短大
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太田 房雄
徳島大学大学院ヘルスバイオサイエンス研究部
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大和 正幸
徳島大学大学院ヘルスバイオサイエンス研究部
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古賀 哲朗
徳島大学大学院ヘルスバイオサイエンス研究部
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竹岡 あや
徳島大学大学院ヘルスバイオサイエンス研究部
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友竹 浩之
飯田女子短期大学食物栄養専攻
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友竹 浩之
飯田女子短期大学
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