大和 正幸 | 徳島大学大学院ヘルスバイオサイエンス研究部
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概要
関連著者
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太田 房雄
徳島大学大学院ヘルスバイオサイエンス研究部
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大和 正幸
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飯田女子短大
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古賀 哲朗
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飯田女子短期大学食物栄養専攻
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大和 正幸
徳島大・医・栄養衛生
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太田 房雄
徳島大・医・栄養衛生
著作論文
- 管理栄養士養成教育における食品微生物学実習の授業評価
- 今後の(管理)栄養士教育に必要な栄養情報処理演習の教育効果 : アンケート調査より
- 乳酸菌L. reuteriスパイロソーム産生に対するリン酸カリウムの添加効果 : 自己溶解との関連