微生物は友達! : おいしい食べ物をつくり、植物を助け、水や土をきれいにして、ごみを宝にする微生物たち(微生物を知ろう,高校生のためのシンポジウム)
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概要
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微生物の多くは目には見えないが、彼らの中には、発酵食品はもちろんのこと、植物の発育促進,水や土壌の浄化、生ごみを堆肥やメタンガスなどの資源に変える働きを持つものもあり、人間にとって心強い友達のような存在だ。その一端を紹介したい。
- 日本微生物生態学会の論文
- 2007-09-15
著者
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