クリ果の貯蔵に関する研究(第8報) : 貯蔵中におけるクリ果の発根,発芽要因についての再検討

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概要

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• 1.クリ果貯蔵中の発根,発芽要因について,再検討をおこなった。2.クリ果の発根,発芽は,発芽床の水分含量の違いによる影響は少なく,外果皮を剥皮することによる影響がきわめて大きかった。しかも,その際における水分吸収量は,いずれの果実もほぼ同じであった。3.貯蔵中に空気を制限すると,クリ果の発根,発芽は相当に抑制された。特に,果実尖端部の影響は大きかった。4.以上により,クリ果の発根,発芽が抑止されるのは,外果皮を通じて吸水がおこなわれにくいためではなく,果実尖端部の胚芽部における酸素分圧の低下が,主な要因であると考えられる。1. The present research was carried out to reinvestigate the factors concerning sprouting and rooting of the nuts in storage. 2. Different water contents of germination-bed a little effect on sprouting and rooting. On the contrary, when the nuts was peeled, conspiquous effect to has-ten sprouting and rooting was found. The nuts stored in the beds of various water content showed about the same absorption of water. 3. When the air supply was limited by the coating of wax, sprouting and rooting was considerably retarded. Especially the suppressive effect was remarkable when the sharp part of epicarp had been treated. 4. It seems that the suppression of sprouting and rooting of nuts is not due to the limitation of imbibition through epicarp, but due mainly to the fall of oxygen-pressure at the embryo part of nuts.

• 大阪教育大学の論文

著者

• 原田 昇

  家政学教室

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