キチン・キトサンフィルムの生分解特性
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概要
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蟹, 海老およびロブスターから得られたキチン・キトサンを使用し, 再生利用可能な材料の開発に焦点を合わせて検討した.キチン・キトサンフィルムを調製し, 力学的性質と生分解性に関して調査した.キチンフィルムの引張強度は, キトサンフィルムよりも30〜40%程度低かったが, キチンフィルムの結晶化度はキトサンフィルムよりも高かった.キトサンフィルムの結晶化度や微結晶の配向は4種の溶媒間で大差がないけれども, 詳細に検討すると, 酢酸で作製したフィルムの結晶化度は他の試料より少々低かった.土壌から分離したキトサン分解菌Sphingobacterium multivorumによるキチンフィルムの分解速度は, キトサンフィルムよりも高かった.キトサンフィルムの分解速度は, 酢酸を溶媒にして作製したフィルムが最も高く, プロピオン酸, 蟻酸, 酪酸溶媒フィルムの順であった.キトサンフィルムは, フィブリルが表面から剥離していく様子が明確にSEM観察できた.
- 社団法人日本家政学会の論文
- 2005-12-15
著者
-
中島 照夫
近畿大学資源再生研究所
-
賓 月珍
奈良女子大学生活環境学部
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松生 勝
奈良女子大学生活環境学部
-
中野 由美子
奈良女子大学大学院人間文化研究科
-
中島 照夫
近畿大学資源再生研究所 (農学部内)
-
松生 勝
奈良女子大学大学院
-
松生 勝
奈良女子大学大学院人間文化研究科
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