草地型酪農地域の酪農家における土地利用方法と土地からの牛乳生産の関係

概要

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草地型酪農地域における酪農家を土地面積と利用形態, 飼養頭数と牛群構成, 購入飼料給与量の点から分類し, これらの分類と牛乳生産の関連を検討した。北海道東部浜中町の酪農家のうち32戸を調査対象として選定し, 解析を行った。酪農家は土地面積と利用形態の点から, 「小面積・放牧利用型」, 「小面積・採草利用型」, 「大面積・専用利用型」, 「大面積・兼用利用型」の4タイプに分類された。飼養頭数と牛群構成の点からは「少頭数型」, 「多頭数型」, 「経産多頭型」, 「未経産・育成多頭型」の4タイプに分類された。分類の結果, 比較的放牧への依存度が大きいと考えられる「小面積・放牧利用型」および「大面積・兼用利用型」の農家は, 「小面積・採草利用型」の農家に比べ, 購入飼料の給与量が多いか同程度であるにも関わらず, 個体乳量は少ない傾向にあった。また自給粗飼料由来である単位土地面積当たりの牛乳生産量も採草への依存度が大きい農家に比べ放牧への依存度が比較的高い農家では少なく, これらの結果は, 現状として, 放牧への依存度が比較的高い農家では, 自給粗飼料の利用, とくに放牧管理に問題点があることを示唆している。
2001-10-15