サゴヤシ(Metroxylon sagu Rottb.)髄部におけるデンプンの蓄積経過
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概要
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サゴヤシ髄部におけるデンプンの蓄積経過を明らかにするために,マレーシア・サラワク州ムカのサゴヤシ栽培農家園において,樹齢(推定,サッカー植え付け後あるいは発生後の年数)を異にするサゴヤシ樹の樹幹の長軸および横断面の放射方向に沿って髄部のデンプンと全糖含有量を測定した.髄部へのデンプン蓄積の急増開始期は,土壌の種類によって異なり,鉱質土壌の園(SG)で生育するサゴヤシの方が浅い泥炭質土壌の園(HG)で生育するサゴヤシよりも早かった.HGでは6〜10年生樹,SGでは4〜8年生樹が相当したデンプン急増期にあったHGの8年生樹とSGの6年生樹のデンプン含有率は,長軸方向には基部で高く,頂部に向かって低い,また放射方向には中心部で高く,周辺部に向かって低い,という顕著な濃度勾配が見られた.しかしHGの10年生樹,SGの8年生樹では,樹幹の長軸および放射方向ともに髄部のデンプン含有率が約70%とほぼ最大値に達し,髄部の位置によるデンプン含有率の差は小さくなった.樹幹髄部の全糖含有率は,デンプン含有率と対照的な変化を示し,幹立ち直後には30〜40%と著しく高かったが,デンプン急増期には急激に減少し,デンプン含有率が最大値に達した時期には髄部の位置にかかわらず2〜4%程度となった.しかし,結実期には全糖含有率が増加する傾向が見られた.これらより,サゴヤシ髄部のデンプン蓄積は,幹立ち直後〜2年目頃から樹幹基部の中心部から樹幹頂部の周辺部に向けてデンプンが急激に蓄積され,蓄積開始後約4年で髄部のデンプン含有率はほぼ最大値に達し,その後は開花期頃まではほぼ最大値に近い値で経過し,結実期には減少に転じるものと考えられた.
- 日本熱帯農業学会の論文
- 2003-06-01
著者
-
後藤 雄佐
東北大学大学院農学研究科
-
JONG Foh
P.T. National Timber and Forest Product
-
JONG F.
PT. NTFP
-
Hilary Lai
サラワク州農業局
-
JONG Fob
サラワク州農業局
-
HILARY Laiberi
サラワク州農業局
-
山本 由徳
高知夫学農学部
-
吉田 徹志
高知夫学農学部
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