ヒトおよびラットにおけるクエン酸のうま味増強作用の種差
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概要
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- 歯科基礎医学会の論文
- 2002-09-20
著者
-
笠原 泰夫
鹿児島大学歯学部
-
金丸 憲一
鹿児島大 歯 口腔生理
-
原田 秀逸
鹿児島大 歯 口腔生理
-
笠原 泰夫
鹿児島大 歯 口腔生理
-
原田 秀逸
鹿大・院医歯・口腔生理
-
金丸 憲一
鹿児島大学大学院・医歯学総合研究科生体機能制御学国府喰う常態解析学
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