448 酵母プロトプラストによるインベルクーゼの生産

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概要

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• 社団法人日本生物工学会の論文
• 1994-10-10

著者

• 田中 秀夫

  筑波大・応生化

• 李 相元

  筑波大・応生化

• 蒲川 拓治

  筑波大・応生化

• 中島 亮一

  オリエンタル酵母工業(株)東京食品研究所

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