ビアラホス生産に関する研究(第3報)ビアラホス生成、糖代謝及びTCA酵素活性におよぼす酸素分圧の影響(微生物-醗酵生産-)
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概要
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- 社団法人日本農芸化学会の論文
- 1988-03-15
著者
-
田中 秀夫
筑波大・応生化
-
蛭田 修
明治製菓(株)信頼性保障部
-
武部 英日
明治製菓(株)新素材事業部
-
佐藤 篤行
明治製菓株式会社薬品技術研究所
-
武部 英日
明治製薬・薬開研
-
松永 美保子
明治製薬・薬開研
-
蛭田 修
明治製薬・薬開研
-
佐藤 篤行
明治製薬・醗酵研
-
佐藤 篤行
明治製菓 薬品技研
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