二つの顔を持つ乳酸菌 : 有胞子乳酸菌と健康(乳酸菌工学の未来像 : バイオプリザベーションとプロバイオティクス)

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概要

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• 社団法人日本生物工学会の論文
• 2002-12-25

著者

• 荒 勝俊

  花王(株)生物科学研究所

• 川合 修次

  花王(株)生物科学研究所

• 荒 勝俊

  花王株式会社

• 川合 修次

  花王株式会社生物科学研究所

• 川合 修次

  花王 生物科研

• 荒 勝俊

  花王 生物科研

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