11-I-9 銅イオンによるアスコルビン酸およびアスコルビン酸ナトリウムの酸化に及ぼす重合りん酸塩の安定化作用(研究発表)(日本ビタミン学会 : 第25回大会研究発表要旨)
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概要
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- 日本ビタミン学会の論文
- 1973-06-25
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