(1)プロビタミンAとしての発見と研究 (<シリーズ>ビタミン研究のブレークスルー :「カロテノイド」)

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概要

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• 日本ビタミン学会の論文
• 1998-08-25

著者

• 高瀬 幸子

  長崎シーボルト大学院人間健康科学

• 高瀬 幸子

  静岡県立大学食品栄養科学部

• 高瀬 幸子

  静岡県立大学:常葉大学(旧浜松大学)

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