大豆のホスファチジルコリンを原料に製造したホスファチジルセリン(大豆転移PS)の脳機能に与える影響 : 食品

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概要

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• 社団法人日本農芸化学会の論文
• 1996-03-05

著者

• 工藤 聡

  ヤクルト本社中研

• 酒井 正志

  ヤクルト本社中研

• 大和矢 秀行

  ヤクルト本社中研

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