ラクトフェリンによるClostridium属の凝集および増殖抑制作用 : 食品
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
- 社団法人日本農芸化学会の論文
- 1996-03-05
著者
関連論文
- ウシラクトフェリンによる Clostridium perfringens の凝集および増殖抑制作用におけるリポテイコ酸の影響
- モザレラチーズの製造条件のもとで牛乳から調製したパラカゼインのカルシウム/無機リンモル比の変化
- プロピオン酸トリグリセリドのラット糞便および盲腸内容物のミクロフローラと有機酸組成に及ぼす影響
- ラットにおけるプロピオン酸トリグリセリドの脂質代謝に及ぼす影響
- 変異原物質による誘発SOS反応に対する大豆食品抽出液の抑制効果ならびにイソフラボン含量
- 変異原物質による誘発 SOS 反応に対する大豆食品抽出液の抑制効果ならびにイソフラボン含量
- ビフィズス菌および乳酸菌による発酵豆乳の水およびエタノ-ル抽出物の抗突然変異性〔英文〕
- 食品保蔵におけるバイオプリザバティブとその応用
- モザレラチーズの製造過程におけるカゼインおよびパラカゼインのカルシウムおよび無機リン量の変化
- 異なる加塩法で製造したモザレラチーズの貯蔵中の化学的性質と機能性の変化
- 異なる加塩法で製造したモザレラチーズの貯蔵中の化学的性質と機能性の変化
- DNA/ブレオマイシン系における菌体破壊液のDNA損傷とラクトフェリンによる抑制効果 : 食品
- ラクトフェリンによるClostridium属の凝集および増殖抑制作用 : 食品
- 米味噌,麦味噌,および豆味噌抽出液のアンギオテンシンI変換酵素抑制効果
- ラクトフェリンにおけるアスコルビン酸および鉄イオンの結合性 : 食品
- 大豆水抽出液中のアンギオテンシンI変換酵素(ACE)阻害物質の検索 : 食品
- 185 桶谷式手技の効果(effect)に関する検討 : 母乳中のタウリン含有量の変化(乳房管理、母乳4, 第46回 日本母性衛生学会総会 学術集会抄録集)
- 泌乳期の相違による人乳のグルタチオンペルオキシダーゼ活性およびセレン含量
- 米味噌,麦味噌,および豆味噌抽出液のアンギオテンシン1変換酵素抑制効果
- 加熱処理条件の異なる発酵豆乳組織の微細構造の走査型電子顕微鏡による観察
- トリプシン, パンクレアチンおよびペプシンによるカゼインおよび大豆タンパク質の消化性に及ぼすフィチン酸の影響
- Enterococcus faecium IS-27526 含有ミルク投与におけるインドネシア幼児の腸内細菌叢のT-RFLP解析および Bifidobacterium の菌種構成
- Changes occurring during refrigeration of fermented soymilk.