Aspergillus awamori K4株β-キシロシダーゼの転移作用 : 酵素

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概要

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• 社団法人日本農芸化学会の論文
• 1995-07-05

著者

• 長田 真二

  福山大・食品工学

• 倉掛 昌裕

  福山大学生命工学部応用生物科学科

• 小巻 利章

  福山大・食品工学

• 倉掛 昌裕

  福山大・食品工学

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