キシロビオースの生産に有用な酵素剤の選択
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概要
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For the enzymatic production of xylobiose from various xylans, the most useful enzyme preparations were selected : TX from Trichoderma viride (reesei) for birch wood xylan; ACH from Aspergillus niger for larch wood xylan; HL from Humicola lanuginosa for corncob xylan and cottonseed xylan; and CG from Chaetomium gracile for malt cake xylan. The optimum conditions for xylobiose production were at 55 to 60℃ for TX, at pH 6.5 to 7.2 for ACH, at pH 5 and 7.5 for HL, and at 70℃ for CG. On the basis of these results, the most useful enzyme preparation for the industrial production of xylobiose was TX.
- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1990-09-25
著者
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