Consumption of a Buckwheat Protein Extract Retards 7,12-Dimethylbenz [α] anthracene-Induced Mammary Carcinogenesis in Rats
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概要
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Female rats were examined for the effects of feeding buckwheat protein extract (BWPE) on the development of mammary tumor caused by administration of 7,12-dimethylbenz [α] anthracene. The percentage of rats with palpable mammary tumors and serum estradiol were lower in the BWPE-fed animals than the casein-fed ones, implying that BWPE intake retarded the mammary carcinogenesis by lowering serum estradiol.
- 社団法人日本農芸化学会の論文
- 1999-10-23
著者
-
加藤 暢夫
鳥取大・工
-
Kayashita J
Kissei Pharmaceutical Co. Ltd. Matsumoto Jpn
-
Kayashita Jun
Health Care Development Kissei Pharmaceutical Co. Ltd.
-
Kayashita Jun
Development Health Care Kissei Pharmaceutical Company
-
Kato Norihisa
Department Of Physics Faculty Of Science Kyushu University
-
Kato Norihisa
Department Of Applied Biochemistry Faculty Of Applied Biological Science Hiroshima University
-
加藤 暢夫
鳥取大学、工
-
SHIMAOKA Iwao
Health Care Development, Kissei Pharmaceutical Co. Ltd.
-
NAKAJOH Misao
Health Care Development, Kissei Pharmaceutical Co. Ltd.
-
SHIMAOKA Iwao
Development, Health Care, Kissei Pharmaceutical Company
-
NAKAJOH Misao
Development, Health Care, Kissei Pharmaceutical Company
-
KISHIDA Naoko
Development, Health Care, Kissei Pharmaceutical Company
-
Shimaoka Iwao
Health Care Development Kissei Pharmaceutical Co. Ltd.
-
Nakajoh Misao
Health Care Development Kissei Pharmaceutical Co. Ltd.
-
Kishida Naoko
Development Health Care Kissei Pharmaceutical Company
-
KATO Norihisa
Department of Agricultural Chemistry, Nagoya University
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