コムギ品質の登熟にともなう推移 : 第1報一粒重と子実含水量

概要

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北海道十勝地方におけるコムギ品質の登熟にともなう推移を検討する一環として,本報告では1992年および1993年に秋播きコムギ2品種, 春播きコムギ2品種の一粒重, 子実含水量および子実含水率の推移を検討した. 開花後日数にともなう一粒重の推移は, 品種や年次によって異なった. 一粒重が最大値と有意差がなくなった時期(最大粒重到達期)は, 秋播きコムギ, 1992年産春播きコムギでは開花後30〜36日であったのに対し, 1993年産春播きコムギでは開花後42〜45日であった. このような最大粒重到達期の遅延は, 登熟期における低温によると考えられた. 最大粒重到達期以降, 1993年産春播きコムギの場合を除き一粒重の大きな増加は観察されなかった. また, 子実含水量は最大粒重到達期付近まで一定の値を保った後, 急速に減少し始めた. コムギにおいて, 子実含水量の急速な減少は子実の乾物集積停止と同時に起こるため, 今回推定した最犬粒重到達期は, 子実の乾物集積が停止する時期に相当すると考えられた. 子実含水率は供試品種, 栽培年次にかかわらず, 最大粒重到達期付近に約40%まで減少し, その後減少速度を増加させた.
日本作物学会の論文
1997-06-05