論文relation
最近のハム,ソーセージの品質と問題点
スポンサーリンク
概要
論文の詳細を見る
一般社団法人日本調理科学会の論文
1983-06-20
著者
高坂 和久
日本食肉加工協会
関連論文
低温に貯蔵した包装牛肉の化学的•細菌学的検索
最近のハム,ソーセージの品質と問題点
加工品 (チルド食品) -- (食肉類)
食肉加工の問題点
ハム・ソーセージの鑑別
新鮮豚肉と冷凍貯蔵豚部分肉のメトミオグロビン相対濃度(短報)
スポンサーリンク
論文relation | CiNii API
論文
論文著者
博士論文
研究課題
研究者
図書
論文
著者
お問い合わせ
プライバシー