アルファルファモヤシの生育・栽培条件におけるアスコルビン酸含有量の変化

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概要

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• 実践女子大学の論文

著者

• 元山 正

  実践女子大学家政学部食物学科調理学第三研究室

• 地田 美香

  実践女子大学家政学部食物学科調理学第三研究室

• 石井 みどり

  実践女子大学家政学部食物学科調理第三研究室

• 工藤 瑞恵

  実践女子大学家政学部食物学科調理第三研究室

• 地田 美香

  実践女子大学家政学部食物学科食品学研究室

• 地田 美香

  実践女子大学家政学部

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