混合脂肪酸の簡易定量分析
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概要
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脂肪酸のp-ブロムフェナシルエステル・2,4-ジニトロフェニルヒドラゾンおよびその酢酸第二水銀附加物のペーパークロマトグラムをつくり, スポットのベンゾール抽出液を比色して脂肪酸の簡易定量を行つた。本法を人為混合脂肪酸および天然油脂成分脂肪酸の分析に応用して良好な結果を得た。本研究に当り御懇篤なる御指導を賜つた西京大学農学部野田教授並に京都大学農学部井上教授に対し深甚の謝意を表する。
- 京都府立大学の論文
- 1958-08-01
著者
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