鉄(VI)酸カリウムによるアミノ酸の酸化
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概要
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Effects of molar ratio of ferrate to amino acid, pH and mode of pH adjustment on oxidative destruction of amino acids by ferrate were studied. In case that pH of the reaction mixture was adjusted by dropwise addition of dilute nitric acid, 90% of amino acid were oxidized at pH 7.0,and over 70% at pH 4.0 to 10.0,when molar ratio of ferrate to amino acid was over 5. In phosphate buffer, however, 20 to 50% of amino acid remained without destruction at pH 7.0 even when molar ratio of ferrate to amino acid was over 10. Oxidative destruction of amino acid was enhanced both by elevation of pH from 5.0 to 8.0,and decrease in concentration of buffer solution. These results suggest that oxidation of amino acids by ferrate might be suppressed by phosphate.
- 山梨大学の論文
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