食品中における腸炎ビブリオの耐熱性溶血毒の産生およびそれに及ぼす消化酵素の影響
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概要
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- 1995-09-10
著者
-
平田 一郎
都立衛生研究所ウイルス研究科
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平田 一郎
東京都立衛生研究所多摩支所
-
山本 学
東京都立立川短期大学
-
新井 輝義
東京都立衛生研究所・微生物部
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平田 一郎
東京都衛研 多摩支所
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新井 輝義
東京都立衛生研究所多摩支所
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坂井 亜紀
東京都立立川短期大学
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七山 征子
東京都立立川短期大学
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大谷 由美
東京都立立川短期大学
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清水 春江
東京都立立川短期大学
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