水産物由来健康機能成分の機能解析と利用技術開発 : 有効利用と次なる展開

スポンサーリンク

概要

• 論文の詳細を見る
• 2012-09-15

著者

• 後藤 直宏

  海洋大

• 長阪 玲子

  東京海洋大学食品生産科学科

• 潮 秀樹

  東大院農

• 長阪 玲子

  海洋大

• 細川 雅男

  北大院水

関連論文

• Feed Study(NEW)養魚飼料への穀類糖成分オリザノールの添加効果
• 米ぬかの健康調節機能とそれを利用した養殖魚の高品質化
• 昆布に含まれるγ-オリザノール
• 糠漬け大根におけるγ-オリザノール含量
• エビデンス・レポート 米糠の生活習慣病予防・改善効果
• 4th JOCS-ILSI Japan Joint Symposium 2009 に参加して
• 第45回日本油化学会年会に参加して(水産研究のフロントから)
• γ-オリザノールの添加がアスタキサンチン含有飼料によるブリ切り身の変色抑制作用に及ぼす影響
• はじめに
• 水産物由来健康機能成分の機能解析と利用技術開発 : 有効利用と次なる展開

スポンサーリンク