シチメンソウ (Suaeda japonica Makino) におけるベタシアニンの合成誘導とその食用色素としての可能性

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概要

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• 2009-03-27

著者

• 東江 栄

  佐賀大学熱帯作物改良学研究室

• 東江 栄

  佐賀大学農学部

• 野瀬 昭博

  佐賀大学農学部

• 野瀬 昭博

  琉球大学農学部

• 早川 啓亮

  佐賀大学農学部

• 早川 啓亮

  鹿児島大学大学院連合農学研究科

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