ボール撹拌型併行複発酵法によるキノコ廃菌床のエタノール変換中のエタノール発酵阻害要因の解明
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概要
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- 2009-11-25
著者
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西堀 耕三
雪国まいたけ
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渡邊 樹
食総研
-
島 純
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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島 純
独立行政法人 食品総合研究所
-
下田 隆史
株式会社雪国まいたけ
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西堀 耕三
株式会社雪国まいたけ
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渡邉 樹
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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