LC/MS/MSによる加工食品中のカルバメート系農薬分析法
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概要
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LC/MS/MSを用いた加工食品中29種類のカルバメート系農薬の迅速な一斉分析法を検討した．各農薬は微粉末状の香辛料を除き，高速溶媒抽出装置を用いてアセトニトリルで抽出した．香辛料は超音波洗浄器中で抽出した．抽出液を水・有機溶媒両用GPCに注入し，13〜18分の保持時間の溶出液を捕集して窒素ガスで濃縮し，アセトニトリルーギ酸アンモニウム緩衝液に溶解した後，LC/MS/MSに注入した．乾燥果実および香辛料に29種類の農薬を各0.1および0.01 μg/g添加した回収率は，ほとんどが50〜150%であり，みそおよびしょう油に各0.01 μg/g添加した回収率は，4種類の農薬を除いて46.9〜122.6%(変動係数3.8〜37.6%)であった．定量限界(S/N=10)は，赤トウガラシにおいて0.05〜0.001 μg/gであった．
- 2008-06-25
著者
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岡 尚男
金城学院大学薬学部
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田村 征男
名古屋市衛生研究所
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寺田 久屋
名古屋市衛生研究所
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田村 征男
国立医薬品食品衛生研究所大阪支所 食品試験部
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野口 昭一郎
名古屋市衛生研究所
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丸山 吉正
名古屋市衛生研究所
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加藤 陽康
名古屋市衛生研究所
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岡 尚男
金城学院大学 薬学部物理･分析化学分野
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