1-メチルシクロプロペン(1-MCP)処理がリンゴ3品種の貯蔵性に及ぼす影響(収穫後の貯蔵・流通)
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
エチレン作用阻害剤の1-MCPが我が国のリンゴ果実の貯蔵性に及ぼす影響について, 早生品種の'さんさ', 中生品種の'ジョナゴールド'および晩生品種の'ふじ'の収穫適期の果実を用いて検討した.その結果, 3品種とも1-MCP曝露処理により果実のエチレン生成は顕著に抑制されたが, 貯蔵品質に及ぼす効果は品種により異なった.早生品種の'さんさ'では, リンゴ酸含量の低下はやや抑制したものの, 果肉硬度の低下は抑制せず, 鮮度保持効果は処理後1か月程度であった.また, 1-MCP処理は収穫後3日以内に行わないと効果が認められなかった.それに対し, 中生品種の'ジョナゴールド'では収穫当日処理から収穫後7日目処理まで, 果肉硬度, リンゴ酸含量とも処理後2か月まで保持効果が認められた.特に, 果皮の油あがりが顕著に抑制された.晩生品種の'ふじ'では, 'ジョナゴールド'と同様, 1-MCP処理果実は貯蔵後2か月目まで収穫時の硬度を維持しており, また, みつ入りも当日処理では2か月後まで, 収穫後3日目および7日目処理でも対照区より多く維持する傾向にあり, 鮮度保持効果が認められた.この結果は, 従来CA貯蔵など長期貯蔵が困難であった暖地型の完熟'ふじ'果実の長期鮮度保持が可能になることを示しており, 今後の貯蔵技術に大きな影響を及ぼすことが示唆された.
- 園芸学会の論文
- 2005-12-15
著者
関連論文
- SSRマーカーによるリンゴ葯培養由来個体のジェノタイピング : 2. スターキングデリシャス由来個体の解析
- リンゴの種子および枝の休眠打破に対する数種の薬剤の効果
- リンゴ種子休眠打破に関する研究
- クラスB変異品種の単為結実能力II
- Agrobacterium 法によるリンゴ栽培種 (Malus×domestica Borkh.) の効率的形質転換方法
- クラスB遺伝子変異品種におけるMdMADS15遺伝子の発現解析 II
- リンゴ MdJSOC like 遺伝子の in situ ハイブリダイゼーションによる発現解析
- リンゴ属基本種と栽培種との正逆交雑から推定した交雑可能範囲
- リンゴ'王林'および 'Greensleeves' を用いた効率的な形質転換体の作出方法
- リンゴ果実における花器官維管束の構造とMdPI遺伝子の発現
- クラスB変異品種におけるMdMADS15遺伝子の発現解析
- リンゴ新規 MADS-box 遺伝子の機能解析
- リンゴ単為結実品種の花器官におけるクラスB遺伝子の発現解析 III
- リンゴの通常品種とクラスB変異品種のMdMADS5遺伝子の発現解析
- リンゴ新規 MADS-box 遺伝子の発現解析
- リンゴのクラスB変異品種のレトロトランスポゾン挿入部位の同定
- リンゴ単為結実品種の花器官におけるクラスB遺伝子の発現解析II
- in situ ハイブリダイゼーションによるMdPI遺伝子の局在
- Antisense MdMADS13 を組み込んだ形質転換体リンゴの作出
- MdPI遺伝子ノックアウトおよびMdPIプロモーター解析の形質転換リンゴの作出
- MdPI遺伝子により表現型回復した Arabidopsis (pi-1) mutant 花器官の微細構造解析
- SSRマーカーによるリンゴ葯培養由来個体のジェノタイピング
- リンゴの葯培養で胚様体形成に影響を及ぼす花粉と花蕾ステージの関係
- 開花・結実するリンゴ葯培養由来個体の花器及び果実形質
- MdPI変異リンゴ品種群の遺伝的多様度
- 植物成長調節物質の散布時期がリンゴ無種子果の結実率および果形に及ぼす影響
- リンゴわい性台木JM1, JM2, JM5, JM7, JM8に接ぎ木された'ふじ'の生育・果実特性
- リンゴ実生の幼若期間短縮に対する各種処理の効果
- Agrobacterium 感染時のリンゴ品種'王林', 'Greensleeves' の再分化誘導条件
- 自家和合性を示すリンゴ四倍体品種の周縁キメラ性
- コルヒチン処理による4倍体リンゴの作出
- カラムナータイプリンゴ樹の休眠芽中オーキシン量および in vitro 培養体のサイトカイニン耐性
- パパイアへのウイルス外被タンパク遺伝子の導入
- リンゴ葉切片の各種オーキシンに対する再分化反応
- リンゴ'つがる'および'あかね'のエチレン生成ならびにエチレン生成に対する生長調節物質, アミノ酸および無機イオンの影響
- リンゴ数品種の成熟期における樹上果実および収穫果実のエチレン生成の比較
- リンゴの樹上果及び収穫果の成熟・貯蔵過程におけるエチレン生成系の変化
- (308) シロイヌナズナFT遺伝子を発現するリンゴ小球形潜在ウイルス感染による数種植物の開花促進(平成18年度日本植物病理学会大会講演要旨)
- リンゴ品種'さんさ', 'きたろう', 'さんたろう'の収量, 果実品質に及ぼすわい性台木JM1, JM7, JM8の影響
- リンゴJM系わい性台木の挿し木結果に及ぼす各種要因の検討
- SSRマーカーによる主要リンゴ品種のジェノタイピングと連鎖不平衡解析
- 糖類および培地組成がリンゴのシュート再分化に及ぼす影響
- カラムナータイプリンゴ樹における切り返しせん定が新しょう成長に及ぼす影響ならびに発芽後の芽中のIAAおよびサイトカイニン含量
- リンゴカラムナータイプ樹の培養体の生育に対する培地中のオーキシンおよびサイトカイニンの影響
- カラムナータイプおよび普通タイプリンゴ樹間における新梢中の内生IAAおよびサイトカイニンの比較
- リンゴカラムナータイプ樹の切り返しせん定処理に対する生長反応および発芽後の芽中のオーキシン, サイトカイニン含量
- 植物生長調節物質の散布がリンゴカラムナータイプ樹の新しょう生長に及ぼす影響(栽培管理・作型)
- ハイブッシュブルーベリー果実の成熟に対する葉果比および受粉の影響
- リンゴ'ふじ'のリーフカルスにおけるアントシアニン生成
- 1-メチルシクロプロペン(1-MCP)処理がリンゴ3品種の貯蔵性に及ぼす影響(収穫後の貯蔵・流通)
- リンゴ果実のエチレン生成および貯蔵品質に対する1-MCP処理の影響
- 岩手を中心とする北東北における野生果樹遺伝資源調査
- 交雑不和合性とリンゴの安定生産
- カラムナータイプリンゴ樹の植物生長調節剤処理に対する生育反応および新梢中のオーキシン, サイトカイニン含量
- 糖類がリンゴのシュート再分化に及ぼす影響
- リンゴ形質転換体獲得のための諸条件の検討
- Agrobacterium 感染時にリンゴの再分化に影響を与える諸条件の検討
- Agrobacterium 感染時のリンゴの再分化に及ぼす共存培養期間および除菌操作の影響
- ハイブッシュブルーベリーの開花日と成熟日の関係
- ハイブッシュブルーベリーのシュート生長および根端組織の細胞活性, Al 分布に対する Al, Ca および P の影響
- pH および Al 処理したハイブッシュブルーベリー (Vaccinium corymbosum L.) およびマルバカイドウ (Malus prunifolia Borkh.) の根端細胞活性の観察
- ハイブッシュブルーベリーの結実および成熟に対するエチレンの影響
- ブルーベリーの好酸性に関する研究 : (第2報)根端細胞活性に対するpH, AlおよびCaの影響
- ハイブッシュブルーベリー果実のエチレン生成量, ACC含量, エチレン生成酵素活性および呼吸活性の変化
- ハイブッシュブルーベリーの結実及び成熟に対するエチレンの影響
- ブルーベリーの好酸性に関する研究 : (第1報)樹体中のAl, Fe, Mn及びポリフェノール含量との関係
- リンゴ葯培養による胚様体の作出
- 自家和合性を示すリンゴ同質4倍体品種の花粉管伸長特性
- Arabidopsis (pi-1) の表現型回復によるMdPI遺伝子の機能推定
- リンゴ同質4倍体品種の自家結実性
- クラスB変異リンゴ品種の単為結実能力
- リンゴの単為結実に関与するMdPISTILLATA遺伝子のシロイヌナズナでの発現
- リンゴ花器官形成に関与するMADS遺伝子の解析
- リンゴの単為結実に関与するMdPISTILLATA遺伝子のクローニングと機能解析
- ブルーベリーの好酸性に関する研究 : (第3報)幼木に対する土壌pHとAl施与の影響及び培養発根シュート根端部のAl分布
- リンゴ果実に対する電解イオン水の影響
- 機能性成分に富む、完熟トマトのような熟柿「甲子柿」
- リンゴ 'はるか' および 'ふじ' 果実における糖蓄積特性の比較