食肉加工品および冷凍食品からのアレルギー物質(卵・乳)の検出に関する検討
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概要
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- 日本食品衛生学会の論文
- 2005-08-25
著者
-
岸 美智子
神奈川県衛生研究所
-
渡邊 裕子
神奈川県衛生研究所 理化学部
-
甲斐 茂美
神奈川県衛生研究所理化学部
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岸 美智子
神奈川県小田原保健福祉事務所
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甲斐 茂美
神奈川県衛生研究所 理化学部
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渡邊 裕子
神奈川県衛研
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三谷 智雄
藤沢保健所食品衛生課
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横山 洋司
厚木保健所食品衛生課
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渡邊 裕子
神奈川県衛生研究所
-
甲斐 茂美
神奈川県衛生研究所
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