Biooxidation of (+)-Catechin and (-)-Epicatechin into 3,4-Dihydroxyflavan Derivatives by the Endophytic Fungus Diaporthe sp. Isolated from a Tea Plant
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概要
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The microbial transformation of (+)-catechin (1) and (-)-epicatechin (2) by endophytic fungi isolated from a tea plant was investigated. It was found that the endophytic filamentous fungus Diaporthe sp. transformed them (1, 2) into the 3,4-cis-di-hydroxyflavan derivatives, (+)-(2R,3S,4S)-3,4,5,7,3',4'-hexahy-droxyflavan (3) and (-)-(2R,3R,4R)-3,4,5,7,3',4'-hexahydroxy-avan (7), respectively, whereas (-)-catechin (ent-1) and (+)-epicatechin (ent-2) with a 2S-phenyl group resisted the biooxidation.
- 公益社団法人日本薬学会の論文
- 2005-07-01
著者
-
渋谷 博孝
福山大学
-
下田 博司
森下仁丹株式会社商品開発本部
-
シマンジュンタク パルトムアン
大阪大学薬学部
-
Ohnishi K
Third Department Of Internal Medicine Hamamatsu University School Of Medicine
-
SHIBUYA Hirotaka
Faculty of Pharmacy and Parmaceutical Sciences, Fukuyama University
-
OHASHI Kazuyoshi
Faculty of Pharmacy and Parmaceutical Sciences, Fukuyama University
-
Ohnishi Kazunori
Third Department Of Internal Medicine Hamamatsu University School Of Medicine
-
MAEHARA Shoji
Faculty of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences, Fukuyama University
-
SIMANJUNTAK Partomuan
Research Centre for Biotechnology Indonesian Institute of Sciences
-
シマンジュンタク パルトムアン
福山大学
-
Shibuya H
Faculty Of Pharmacy And Pharmaceutical Sciences Fukuyama University
-
Shibuya H
Faculty Of Pharmaceutical Sciences Osaka University
-
Shibuya H
Fukuyama Univ. Hiroshima Jpn
-
Shibuya Hirotaka
Faculty Of Pharmaceutical Sciences Fukuyama University
-
Agusta Andria
Faculty Of Pharmacy And Pharmaceutical Sciences Fukuyama University
-
Omachi Ken
Department Of Hematology And Oncology Tokai University School Of Medicine
-
Odagiri Keiichi
Third Department Of Internal Medicine Hamamatsu University School Of Medicine
-
Simanjuntak P
Osaka Univ. Osaka Jpn
-
Ohnishi Kazunori
The Department Of Medicine Iii Hamamatsu University School Of Medicine
-
Ohashi K
Third Department Of Internal Medicine Hamamatsu University School Of Medicine
-
Simanjuntak Partomuan
Research Center For Biotechnology Indonesian Institute Of Sciences
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