Vibrio parahaemolyticus AOTO-79 の増殖に対する沢ワサビおよび allyl isothiocyanate の影響とマグロ魚肉脂質含量との関連

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概要

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• 1999-04-15

著者

• 長谷川 紀子

  戸板女子短大

• 松本 佳子

  戸板女子短大

• 星野 厚子

  戸板女子短大

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