乳タンパク質ラクトフェリンの機能性食品素材としての可能性
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概要
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- 2001-10-01
著者
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山内 恒治
森永乳業(株)栄養科学研究所蛋白研究室帯広畜産大学原虫病分子免疫研究センター
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山内 恒治
森永乳業株式会社食品基盤研究所
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山内 恒治
森永乳業株式会社栄養科学研究所
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山内 恒治
森永乳業(株)栄養科学研究所蛋白研究室
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