"レジスタントプロテイン"の生理作用 大腸内発酵を制御するタンパク質とペプチド
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概要
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- 学会出版センタ-の論文
- 1996-09-25
著者
-
森田 達也
山之内製薬株式会社健康科学研究所小豆沢研究室
-
桐山 修八
大妻女子大学家政学部
-
森田 達也
山之内製薬株式会社コンシューマー製品研究所
-
桐山 修八
大妻女子大学栄養化学研究室
-
桐山 修八
大妻女子大
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