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Toyama National College of Technology | 論文
- 2-I-16 活性型ビタミンD_3,Fucoxanthin,Shikoninによる複合的大腸がん細胞増殖抑制作用(一般演題,日本ビタミン学会第62回大会発表要旨)
- これからの脂質栄養と機能性食品の開発--海藻の恵みとその利用
- 褐藻カロテノイド、フコキサンチンの栄養機能性 (特集 藻類の機能性)
- 海藻カロテノイド, フコキサンチンの多機能性
- 高極性キサントフィルの多機能性(ランチョンセミナーI,新世紀ビタミン学の展望と先進的展開を目指して,日本ビタミン学会第60回大会発表要旨)
- 海藻中に含まれる多機能性カロテノイド:フコキサンチン(水産学と地域連携:道南における新海洋産業網の形成にむけて,シンポジウム記録)
- 海洋生命統御による食糧生産--北海道大学21世紀COEプログラム(4)新たな水産資源としての海藻の重要性
- 内臓脂肪蓄積と食品機能成分:特にフコキサンチンについて (肥満と機能性食品)
- 水産脂質の水系での酸化安定性(平成17年度水産学進歩賞受賞者)
- 過熱水蒸気および高温空気による水産乾製品の表面殺菌
- 学会賞受賞論文 水系での不飽和脂質の酸化安定性に関する研究 (特集 〔第40回日本油化学会〕学会賞,工業技術賞,進歩賞に関わる総説)
- 海藻脂質の知られざる健康機能 : 褐藻フコキサンチンに脂肪蓄積抑制などの機能
- 海藻由来フコキサンチンの脂肪細胞に対する分化調節機能と抗肥満効果 (特集:フィトケミカルの機能性(2))
- 低温抽出イワシ油の酸化安定性および機能性
- O/Wエマルションの界面化学特性と脂質酸化 (特集:新規乳化技術と食品エマルション)
- イワシ油の酸化により生成する過酸化物とアルデヒド含量の関係
- サモアーゼRによる遡上シロサケ筋肉のアンジオテンシンI変換酵素阻害ベプチドへの変換反応の設定
- Endless Polarization Control
- Characteristic Impedance of Strip Transmission Lines (TEM mode)
- A Multiple Liquid Crystal Technique of Visualization for Quantitative Measurements of a Temperature Field in Fluid