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Laboratory Of Food Hygienic Chemistry Division Of Food Biotechnology Department Of Bioscience And Bi | 論文
- Simultaneous Enrichment of Salmonella spp, Escherichia coli O157:H7, Vibrio parahaemolyticus, Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, and Listeria monocytogenes by Single Broth and Screening of the Pathogens by Multiplex Real-time PCR
- Salmonella Enteritidis の付着阻害物質
- 緑茶抽出物の抗菌活性に及ぼす界面活性剤, 防腐剤の効果
- 緑茶抽出物の抗菌活性に対する食品添加物の影響
- 緑茶抽出物の抗菌活性とpHの影響
- 畜肉エキスにおける脂肪酸エステル類の抗菌効果
- 畜肉エキススープにおける Bacillus 属細菌の生育挙動
- 畜肉エキススープから分離された Bacillus 属の頻度と保存中の変化
- 微酸性次亜塩素酸水の Bacillus 属細菌芽胞及び乳酸球菌に対する効果と特性
- 食品中の細菌,毒物の新しい検査法の開発 (今月の主題 食中毒) -- (食中毒の検査)
- Expression of A Gene Encoding A Functional Glycosyl Hydrolase, Trehalase, from Nicotiana Tabacum in Saccharomyces Cerevisiae
- バイオルミネッセンス法による大腸菌群の迅速検出に及ぼす飲用乳成分の影響と公定法との相関
- Light Upon eXtension Fluorogenic Primer を使ったリアルタイムPCR法による食品増菌液からの Campylobacter jejuni/coli の検出
- タウリン蓄積による酵母の耐凍性向上の試み(セミナー「生体の温度・水分センサーの機能と構造」)
- 辛子明太子における Listeria monocytogenes の汚染実態と食品添加物による本菌の制御モデル実験
- 辛子明太子製造過程における Listeria monocytogenes の消長
- 緑茶抽出物の抗菌剤としてのキュウリ浅漬けへの応用
- Subtyping of Listeria monocytogenes Based on Nucleotide Polymorphism in the clpC, inlA, hlyA, and plcA Genes and Rapid Identification of L. monocytogenes Genetically Similar to Clinical Isolates
- Improvement of Freezing and Oxidative Stress Tolerance in Saccharomyces cerevisiae by Taurine
- 免疫反応による2-methylisoborneolの検出法
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