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食総研 | 論文
- 糖加水分解酵素ファミリー18に属するキチナーゼの反応機構解析
- Escherichia coliで発現したThermotoga maritima由来のエンド-β-1,4-グルカナーゼの特性
- 遺伝子の部分置換による酵素特性の改良
- TIMバレル構造を持つβ-1,4グリカナーゼ
- Agrobacterium tumefaciens Ti(Tumor inducing)ベクターを利用したバレイショ栽培品種への外来遺伝子の導入
- 精密ろ過膜を用いた微粒子分級挙動の可視化
- 117 大豆の脂溶性色素含量と色調に対する品種と栽培年度の影響
- 食物繊維による胆汁酸抱合反応とタウリン代謝の制御 (〔食品の生理機能〕)
- 納豆菌の粘質物生産に及ぼす Phytone の効果
- 納豆菌の粘質物生産に及ぼすフィトンの効果 : 微生物
- 食品による循環器系調節機能 (特集「農産食品の生理機能」)
- マイクロ酸素電極による全血pO2の測定 (Proceedings of the 29th Chemical Sensor Symposium,September 13〜14,1999〔和文〕)
- 毛細血管モデルを用いた血液流動性の測定
- 成熟中のエダマメ種子のマルトースの集積特性と代謝
- ヒラタケのグルタチオンおよび品質に及ぼすMA包装の影響
- トレーサビリティ技術と青果ネットカタログ「SEICA」
- 携帯型非破壊果肉硬度計によるメロンのモニタリング(第2報) : 'アンデス'の収穫時期判定
- E13 カシミールコクヌストモドキ幼虫の飼育密度による蛹化抑制について : 抑制の解除に必要な隔離期間(分類学・系統学)
- 赤血球の力学的特性(変形能)に及ぼす血漿蛋白質吸着層の影響
- 毛細血管モデルによる血流計測と健康評価