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食総研 | 論文
- 真正細菌類SRP RNAファミリーの構造・機能相関 : 微生物
- 68 超夛収米の品質予知(第1報)
- 39. 窒素施肥法と米, 米飯の白度並びに色調
- 文系の人にも分かる「易しい非破壊検査技術講座」(2)果実の色彩・傷の検出--可視光線の利用
- 2P-1134 超臨界流体クロマトグラフィーを用いたベータクリプトキサンチンエステル分析技術の開発(3cオミクス解析,一般講演,代謝生理学・発酵生産,伝統の技と先端科学技術の融合)
- 低温要求性の異なるモモの休眠芽における水の動態 : MRI解析と水チャネルの遺伝子発現様式
- 3E10-3 麹菌Aspergillus oryzaeのhsp30遺伝子プロモーターに存在する熱ショックエレメントの解析(遺伝子工学・核酸工学,一般講演)
- 水稲新品種「つや姫」の貯蔵性評価 : 第2報 炊飯米物性と香り成分の貯蔵による変動
- 2P-1082 納豆菌ファージ由来粘り物質分解酵素の触媒機構(2a酸素学,酵素工学,一般講演,酵素学,タンパク質工学および酵素工学,伝統の技と先端科学技術の融合)
- 日韓合同近赤外シンポジウム報告と Asian NIR Consortium の設立
- 2P-2046 高温・高糖・エタノール耐性の凝集性酵母による糖蜜からのエタノール生産(5c バイオマス,資源,エネルギー工学,一般演題,環境バイオテクノロジー,伝統の技と先端科学技術の融合)
- 1Ep12 遺伝子破壊によるストレス耐性実用パン酵母の育種(発酵生理学,発酵工学,一般講演)
- 2D09-4 出芽酵母の高ショ糖感受性遺伝子破壊株の解析(発酵生理学,発酵工学,一般講演)
- 1J09-4 乾燥過程における実用パン酵母の遺伝子発現解析(食品科学,食品工学,一般講演)
- 2P-1059 麹菌neutral protease IIIのPichia pastot発現系の構築と酵素学的解析(2a酸素学,酵素工学,一般講演,酵素学,タンパク質工学および酵素工学,伝統の技と先端科学技術の融合)
- C112 米のアミロース含量と貯蔵食品害虫ヒラタコクヌストモドキの発育(一般講演)
- I309 米のアミロース含量と貯蔵食品害虫バクガの発育(一般講演)
- 3H11-5 乾燥土壌環境中における遺伝子組換え麹菌胞子の生存性の解析(生合成,天然物化学/生態工学,一般講演)
- 2G16-4 野外環境由来土壌中における遺伝子組換え麹菌の生存性(発酵生理学・発酵工学,醸造学・醸造工学,一般講演)
- 3G10-4 遺伝子組換え麹菌のモデル土壌環境における生存性(生態工学・廃水処理技術・光合成微生物,一般講演)
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