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青森県立保健大学 大学院健康科学研究科 | 論文
- 青森県立保健大学における栄養学研究 -食品からのアプローチ-
- 研究報告(平成13年度(第44回)果汁技術研究発表会より) リンゴ搾汁残渣の有効利用--リンゴペクチンオリゴ糖の開発
- 3S74 リンゴペクチンオリゴ糖の生理機能と自動生産システム
- シジミの凍結処理によるオルニチン含量の変化
- 新しい健康機能糖質の生産とその利用(その2)ホタテ煮汁由来グリコーゲンの構造、生理機能および生産システム (特集:糖質関連素材の研究開発動向(2))
- 新しい健康機能糖質の生産とその利用(その1)ホタテ煮汁由来グリコーゲンの構造と生理機能 (特集:糖質関連素材の研究開発動向(1))
- イカ卵巣中の酸性ムコ多糖親和性物質について
- イカ墨汁チロシナーゼの分離精製と性状
- ホタテ煮汁中の抗腫癌多糖 (第5報)
- イカ墨を科学する
- An Investigation of the Antitumor Peptidoglycan Fraction from Squid Ink
- ガマズミ果実のポリフェノールおよびラジカル消去活性の季節変動
- 固定化酵素によるペクチンオリゴ糖の連続生産システム : 糖鎖工学
- アピオス花による新規機能性成分の探索（ポスター発表,青森から発信する保健・医療・福祉実践のためのエビデンス,2008年度青森県保健医療福祉研究発表会抄録）
- 北日本支部研究所紹介
- イカの墨から抗腫瘍物質 : 抗がん作用をもつ新規ムコ多糖-タンパク質複合体(トピックス, あんてな)
- フォトン検出による新規抗酸化活性評価法としての XYZ-dish 法の確立
- XYZ-dish法により評価した市販茶飲料の抗酸化活性とカテキン濃度との関連
- ガマズミ果実のポリフェノールおよびラジカル消去活性の季節変動