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関西福祉科学大学 健康福祉学部 | 論文
- 女子大学生における疲労・抑うつと食との関連について (特集 疲労と機能性食品)
- 給食経営管理臨地実習の事前教育において生じた諸問題 : 学生の献立作成能力に応じた基礎教育指導計画の必要性
- 日本人の食物アレルギーの現状と対策 :大豆アレルギーに対する研究の歩み
- 音韻意識に困難を持つ発達性読み書き障害児の指導方法に関する研究 : 漢字指導を活用することによる音韻意識・かな文字の読み書きの発達について
- "Burnt Norton"分析 : "the stillness of the turning world"に込められた創作意図を中心として
- 日本人の食物アレルギーの現状と対策 : 大豆アレルギーに対する研究の歩み
- 大豆アレルギーの多様性とそのリスク低減化戦略--低アレルゲン大豆加工食品の開発と流通システムの構築の試み
- 高等学校吹奏楽部におけるジェンダー : 大学生への調査から
- 新品種モチコムギの特性調査および製パン試験
- 食物アレルギーの現状と対策--大豆アレルゲン除去食品の創出と流通機構の構築
- C201 病害・虫害被害を受けた農作物におけるアレルゲンの増大
- 食物アレルゲンタンパク質の近赤外蛍光標識プローブによる検出
- EVS7-3 クラス1およびクラス2大豆アレルギーの抗原分析(食物アレルゲンのNew Wave;抗原分析その臨床応用,イブニングシンポジウム,第57回日本アレルギー学会秋季学術大会)
- 組換え農作物の安全性評価のための食品成分データベースの作成
- モチコムギ粉を100% 原料にした製パン法の開発 : モチコムギ食品の福祉分野への応用をめざして
- 調理用熱源について ガスこんろとIHヒーターの比較(教材研究)
- 煮ものにおける醤油の調理特性
- 慢性疲労に陥るメカニズム,環境要因,遺伝的背景 (特集 疲労の診かた)
- モチコムギ粉を100%原料にした製パン法の開発--モチコムギ食品の福祉分野への応用をめざして
- 最近の食物アレルギー事情とその対策 : 低・抗アレルギー加工食品の開発と食生活(ビタミン・バイオファクターの新展開 : 健康と食)