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農水省食総研 | 論文
- 最近の食品・栄養の話題の真実(5)朝ご飯の大切さについて
- 「お米の朝ご飯」は、児童の脳を活性化する (特集 こだわり農業とお米)
- 消費者委員会食品表示部会(第3回)議事録
- 光ルミネッセンス(PSL)法による食品照射履歴の検知技術 (特集 食を見守る光技術)
- 6-35 ダイズ種子ホスホエノールピルベートカルボキシラーゼの機能 : 大腸菌内での遺伝子発現(6. 植物の代謝および代謝成分)
- 遺伝子組換え大豆および豆腐中の組換え遺伝子の同定
- 1-III-2 尿中および血漿中カロテノイド濃度の相関性
- Pleurotus ostreatus(ヒラタケ)由来フェノールオキシダーゼの精製と性質 : 微生物
- 340 スイートソルガム搾汁液からのL-乳酸の連続生産
- A309 非選択的植物病原菌毒素 tabtoxinine-β-lactam の合成研究
- A109 非選択的植物毒素 tabtoxinine-β-lactam の合成研究
- 糸状菌Robillarda sp. Y-20の産生するキシラナーゼの精製と性質
- 601 BioGel P6DGカラムを用いたRobillards sp. Y-20からのXylanaseの簡易な精製法
- 37 国内産小麦の品質について : アサカゼコムギのめん適性
- ナス抽出物のマウスメラノーマ細胞におけるメラニン産生抑制効果 : 食品
- フロレチンのアポトーシス誘導作用 : 食品
- マウスメラノーマのメラニン生成に与える脂肪酸の影響 : 食品
- ホウレンソウ多糖成分のヒト白血病細胞分化誘導作用 : 食品
- そば切りの水回し工程の解析
- 微小領域蛍光X線分析法による小麦胚乳部のミネラル分析