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農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研 | 論文
- cDNA cloning and gene expression of defensin, an antibacterial peptide from a beetle, Allomyrina dichotoma (Coleoptera : Scarabaeidae)
- 米粉の微粉砕化技術の開発 (特集 米粉食品と米粉利用技術の開発)
- 五訂日本食品標準成分表の策定の背景とポイント
- 五訂日本食品標準成分表の概要と特徴 (2001年版 農産物流通技術年報) -- (農産物流通技術上の問題点と対策)
- Mortality of eggs of the cowpea bruchid, Callosobruchus maculatus (F.)(Coleoptera : Bruchidae) in carbon dioxide under high pressure
- Role of sex pheromones in reproductive isolation between two host races in Aspidiotus cryptomeriae Kuwana : Homoptera:Diaspididae
- 米粒中ナトリウム含量の変動要因としての生育期の塩ストレスの可能性
- ミキサーの消費電力測定による米粉パン生地のミキシング特性の解析
- 食品産業における微生物制御技術
- ウェブアンケートによる食品害虫サイト利用状況調査
- NaClを添加した発芽玄米の高血圧自然発症ラット(SHR/Izm)の血圧上昇抑制効果と血糖調整に関連するホルモンへの影響
- 食品の安全性確保のための迅速生菌測定技術と温度管理用微生物センサー
- 生鮮野菜・果物の衛生管理とその国際動向について
- 酸性食品接種試験用の抗生物質耐性病原大腸菌O157 : H7株の構築と評価
- 市販カット果実における衛生指標菌調査と接種した腸管出血性大腸菌0157:H7および Salmonella Enteritidis の消長
- 微生物検知技術の現状 (特集 製造現場が待っている微生物検知技術--動向と将来性)
- 生食用野菜・果物の自主衛生管理へのMicro Foss法の導入
- 麹菌の発現遺伝子の大規模解析
- いまどきデータベース 「貯穀害虫・天敵図鑑」から「食品害虫サイト」へ
- つくばサイエンスアカデミーシリーズ(第8回)穀類の粉砕技術の現状と今後の展開