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農業・食品産業技術総合研究機構 九州沖縄農業研究セ | 論文
- カンショ茎葉添加飼料による家畜の酸化ストレス軽減効果
- サツマイモ焼酎粕固液分離液を利用したパンの特性
- 肉用牛の産肉性および肉質に及ぼすカンショ茎葉添加飼料給与の影響
- 紫甘しょに含まれる主要アントシアニンの一斉定量
- 紫サツマイモ「アヤムラサキ」から調製したアントシアニン含有物の高血圧自然発症ラットに対する血圧降下作用
- 紫サツマイモに含まれる抗酸化成分
- 有色サツマイモ味噌製造におけるアントシアニン, ポリフェノールおよびβ-カロテンの変化
- 卵用鶏の産卵性および卵質に及ぼすカンショ茎葉添加飼料給与の影響
- パインアップル茎葉を含めた未利用部分のポリフェノール含量
- 沖縄県産果実類・野菜類のポリフェノール含量とラジカル消去活性
- サツマイモにおけるデンプン特性の変異に関する育種学的研究
- 紫サツマイモの加工食品に含まれる主要アントシアニンの定量
- ラッキョウ成分の機能解析と用途開発
- ラッキョウにおける生理活性物質の機能解析
- ラッキョウにおける機能性成分の探索と機能解析
- トマト果実における生理活性物質の機能解析
- 食品の抗酸化能測定法の統一化を目指して : ORAC法の有用性と他の測定法との相関性
- リポキシゲナーゼ完全欠失大豆「いちひめ」の育成と新用途開発研究
- 大豆新品種の放射線育種--リポキシゲナ-ゼ完全欠失品種「いちひめ」 (特集 最近の放射線育種)
- γ線の大量照射によりアラビドプシスに誘導される形態的及び生理的変異の解析