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農林省食品総合研究所 | 論文
- 日本の郷土料理(下)
- 米粒の糊熟より過熟に至る化学成分組成の変化
- 大豆の粒度・品種および栽培年度が化学成分組成におよぼす影響 : 第2報. 脂質含量および脂肪酸組成
- 大豆の粒度・品種および栽培年度が化学成分組成におよぼす影響 : 第5報 カリウム・リン・マグネシウムおよびカルシウム含量
- 大豆種子の乾燥処理方法とその品質について : 第1報 物理的性状・化学成分組成および加工適性
- 米のB群ビタミン含量におよぼす窒素追肥の影響
- 水稲玄米の化学成分組成におよぼす一次枝梗剪除の影響
- 水稲玄米の化学成分組成におよぼす窒素施肥の影響
- 乾燥麦芽のα-アミラーゼ合成能とその利用によるジベレリン活性の迅速測定法
- 水稲玄米の無機質組成におよぼす幼穂形成期以後における土壌水分の影響
- 水稲玄米のタンパク質・脂質および灰分含量におよぼす幼穂形成期以後における土壌水分の影響
- 溶媒抽出による原子吸光法のための各種食品の乾式灰化方法
- 食品中の鉛,カドミウム及び銅の同時抽出-原子吸光分析法
- 陸稲・水稲および水陸交配系統玄米の無機質組成におよぼす畑地灌漑栽培の影響
- 大豆の品種と粒重・タンパク質および含硫アミノ酸含量
- ダイズ属植物種子の一般成分および無機成分組成
- 水田・畑およびポリエチレンフイルムによる畑マルチ栽培玄米の硝酸態窒素含量
- 水稲玄米の無機質組成におよぼす土壌型および品種の影響
- 水稲玄米のタンパク質・脂質および灰分含量におよぼす土壌型および品種の影響
- 水田転換畑栽培による大豆種子の化学成分組成