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福岡女子大学家政学部 | 論文
- 調理操作のイラスト表記 : 文章表記とフローチャート表記との対比検討
- 加齢の影響による腸管カルシウム吸収反応の検討 : 骨粗鬆症への対応
- 漬物の漬かりに関する研究(第二報) : ビタミンB_1の漬物野菜への移行
- 潰物の潰かりに関する研究(第一報) : 野菜への食塩の浸透
- 発芽黒緑豆中のL-アスコルビン酸含量におよぼす諸物質と光の影響
- 発芽黒緑豆中のL-アスコルビン酸含量におよぼす諸物質と光の影響
- アンケートにみる家庭用洗浄剤による皮膚障害の調査研究 : 近年の変化
- 酸素系漂白剤による含金属染料染色木綿布の脆化と退色について
- 酸素系漂白剤による含金属染料染色木綿布の脆化と退色について
- 糠味噌床のアミノ酸に関する研究 : 第2報 糠床中の遊離アミノ酸の消長
- 植物色素の生化学的研究 第1報 : 紅葉色素の分別法並びに吸收スペクトルに就いて
- アルギニン系陽イオン界面活性剤の2,3の基本的性質
- アルギニン系陽イオン界面活性剤の2,3の基本的性質
- 黒緑豆の生育, アスコルビン酸量および糖量におよぼす発芽条件の影響
- 脂肪族アルコ-ル・スルホン酸型染料混合物の空気/水界面における吸着
- ペプチド甘味料,L-アスパラチル-L-フェニルアラニンメチルエステルの各種果汁溶液中における安定性
- プロテアーゼの製パンへの利用
- 服飾におけるかたちの諸相(その一) : 写真をメディアとした形相体系化の試み
- 黒緑豆における種々の基質からのL-アスコルビン酸の生成について
- 調理操作のフローチャート化とイラスト化