スポンサーリンク
神戸学院大学栄養学部 | 論文
- マウスにおけるZn投与による急性膵炎
- 活性酸素によるDNA損傷に対するメタロチオネインの防御効果
- マウス臓器中のメタロチオネイン濃度に対するほうれんそう抽出液の効果
- マウス膵臓中でのコレシストキニンによるメタロチオネインの増加
- 食品中ビオチンの腸管吸収とビオチニダーゼ
- アシアロ糖タンパク質レセプター生成にはビオチンを必要とする
- 腸内細菌叢合成のビオチンで必要量を満たせるか : 第40回大会研究発表要旨
- 鶏卵揚げによる揚げ油の泡立ち性
- 油脂中のトコフェロ-ルの熱分解に及ぼす脂肪酸組成の影響
- 柿果肉の脂質分子内におけるcis-バクセン酸の分布(生体高分子化学-脂質-)
- 亜鉛欠乏ラットにおける各種糖類含有飼料に対する嗜好性の検討
- Zeinの脱アミド化に伴う分子量変化と抗酸化性の喪失 : 食品
- 油脂の変質に及ぼすコレステロールの影響
- 油脂中の抗酸化剤の熱分解について
- 油脂中のトコフェロールの分解に及ぼす油脂の熱酸化と加水分解促進剤, ならびにそれらの阻害剤の影響について
- 油脂の熱酸化におよぼすトコフェロールとシリコーン油の効果
- 油脂中のトコフェロールの熱分解に対するシリコーン油の効果
- 油脂中のトコフェロールの熱分解に対するシリコーンオイルの添加効果 : 近畿支部第17回研究発表会講演要旨
- 揚げ油の種類と泡立ちについて : 近畿支部第16回研究発表会講演要旨
- 揚げ油脂の種類と泡立ちについて